Casa Canevel Setage Prosecco DOCG Extra Dry

Canevel Setàge Prosecco DOGG Extra Dry este un spumant emblematic, caracterizat de eleganţă, arome intense şi un perlaj fin ca mătasea ce decorează fiecare pahar cu un guler de spumă impresionant. Conceptul Setàge îşi inspiră denumirea din cuvintele „seta” („mătase”) și „perlage”, definind un spumant cu bule de o fineţe aparte, obţinute în urma unei fermentaţii lente pe drojdii selecţionate, la temperatură constantă de 12 - 14 grade Celsius. Pentru acest spumant, producătorii folosesc exclusiv struguri Glera culeşi din podgorii special plantate pe sol argilos, cu marnă, pentru a le imprima accente minerale splendide strugurilor. Parfum intens de mere şi flori, unde remarcate se fac în special accentele de wisteria şi salcâm. Proaspăt, elegant şi intens aromat, gustul descrie o împletitură floral-fructată splendidă.