Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro

Brunello Riserva este un rezultat al selecției foarte atente de struguri din podgoria Pianrosso urmate de o lungă macerare in cramă. Strugurii 100% sangiovese din via Pianrosso de 11.69 Ha cu sol cu niveluri bune de marnă și altitudine ce variază intre 240 și 360 de metri. Fermentarea are loc la temperatură controlata in vase de inox și ciment și este urmata de o maturare in butoaie de stejar slavon de 7,5-30 hl, timp de cel puțin 36 luni, plus învechire la sticlă de 12 luni. Note de degustare – Intens, complex, centrat pe fruct, condimentat și eteric, cu note fructe roșii coapte și diverse note picante. Corpolent dar moale și armonios, cu un echilibru de invidiat intre taninurile moi, aciditate, concentrarea de fruct și postgustul remarcabil. Un Brunello școală ce oferă un mare potențial de învechire și necesită aerare temeinică înainte de a fi servit.