Quintessa Quintessa 2016

Un vin extraordinar din cea mai renumita zona din Nappa Valley si anume Rutherford. Un vin care reprezinta quintesenta solului din Rutherford, un mix de sedimente marine, roca vulcanica si argila care impreuna cu clima calda creaza mediul optim pentru coacerea soiurilor Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere si Petit Verdot. Pentru obtinerea vinului se folosesc intre 100 si 150 de mostre, toate aducand un aport semnificativ vinului final care este o explozie de fructe negre coapte, cu o aciditate peste medie data de Carmenere, aciditate care confera prospetime vinului. Taninii puternici si catifelati impreuna cu alcolul ridicat, deloc deranjant, fac din acest vin unul foarte corpolent. Un postgust interminabil lasa in urma arome de coacaze, mure, vanilie si putin tabac. Quintessa reprezinta imbinarea perfecta dintre ampelografia, factorii climaterici din Nappa Valley si maestria vinificatoarei.