Raventos i Blanc Blanc de Blancs

Blanc de Blancs este un vin spumant marcat de tipicitatea locului său de origine, Vinya del Llac, o vie de peste 40 de ani, care ne permite obținerea unui vin spumant structurat, proaspăt și complex. Un Blanc de Blancs cu 5% Malvasia de la Sitges, soi aproape dispărut dar recuperat din podgoriile familiei, iar restul cu soiurile tradiționale native; Macabeu, Xarel-lo și Parellada. Prima fermentare are loc în cuve de inox la o temperatură controlată, separând soiurile și tipurile de sol, urmate de blending și de o a doua fermentare în sticlă cu maturare minimă de 18 luni cu drojdia. Data de degorjare este indicată pe contraetichetă. Note de degustare – vinul exprimă caracterul locului, precis, proaspăt, cu bulele perfect integrate, note de flori albe, citrice, nuci și un final delicios subtil mineral.