Raventos i Blanc Manuel Raventos Negra

Manuel Raventós Negra, descendent al lui Josep Maria Raventós i Blanc este selecția personală pe care Manuel Raventós o face din cele mai bune vinuri din recolta anuală. Este asamblajul lui personal. Un vin spumant de autor. Pentru iubitorii de vinuri proaspete cu aciditate, structura si volum, tensionate la palat, cu bule fine si arome de pâine prăjita si unt. Un vin spumant care, datorită caracterului său excepțional, este îmbuteliat doar în anii excepționali. Cei șase ani de maturare pe drojdie îi oferă o culoare aurie strălucitoare și o structură minunată la palat, precum și o textură mătăsoasă învăluitoare, cu un final lung și amar tipic vinurilor din Conca del Riu Anoia. Manuel Raventós 2013 reinventează cupajul in anul 2012, după ce a făcut două recolte consecutive (2011, 2012) cu Xarel·lo monovarietal, din anul 2013 se remarcă printr-un cuplu de soiuri autohtone contrastante, soiul alb Xarel·lo (40%) și soiul roșu Sumoll (60%).