Arhive Lunare: Mai 2022

De bucurat te bucuri de el, chit că este roșu, alb, rosé sau spumant, de fiecare dată când ai ocazia. Și totuși, ai stat vreodată să te gândești cum ajunge vinul pe care-l bei la tine în pahar, hăt… din capăt de vie? Probabil că nu. Dacă și pe tine te macină faptul că nu știi destule despre această băutură– de exemplu cât zahăr are vinul sau de ce se acrește vinul–, atunci, rândurile următoare sunt exact ce trebuie. Așadar, iată cum se face vinul! 

Cum se face vinul? Tot ce trebuie să știi despre prepararea acestei băuturi

Ce este vinifacția?

Cea mai comună greșeală pe care o fac băutorii amatori de vinuri spumante este să le confunde cu șampania. Desigur, și șampania sau Champagne este un vin spumant, dar nu este nici pe departe singurul. În continuare îți vom explica câte tipuri de vin spumant există, în funcție de patru criterii foarte importante, iar la final îți vom oferi și câteva ponturi despre cum să le combini cu mâncarea. 

Tipuri de vin spumant 

Așa cum îți spuneam și mai sus, există mai multe tipuri de vin spumant, iar criteriile de clasificare țin de metoda de obținere și regiunea de proveniență, cele două fiind strânse legate, cantitatea de zahăr și în final presiunea din sticlă. Să le luăm pe rând! 

În funcție de metoda de

Chiar te interesează câte calorii are vinul? Dacă tocmai te-ai apucat de sală și de o dietă mai specială, te înțelegem. Trebuie să știi că dacă nu ești cine știe ce băutor, adică nu bei o sticlă de vin roșu în fiecare seară, nu ai de ce să îți faci griji în privința caloriilor pe care le conține vinul. Totuși, dacă vrei să fii atent la dietă și să acorzi mai multă importanță valorilor nutriționale, îți putem explica și cum să calculezi caloriile din vin. 

Spune-mi ce tip de vin bei ca să-ți spun cine ești! Ei bine, poate că zicala asta se aplică în cazul profesioniștilor, dar pasionații, mai ales cei care sunt novici, vor avea dificultăți în a defini exact vinul pe care-l beau. Asta pentru că tipul de vin este influențat de foarte multe aspecte. Vei răspunde în funcție de culoare, numele țării sau regiunii, numele soiului, concentrația de zahăr sau numele dat din motive de marketing? 

Ca să te ajutăm să elucidezi misterul de mai sus, îți vom oferi în cele ce urmează un ghid pentru clasificarea tipurilor de vin; la final, o să-ți spunem cum să alegi vinul ca un profesionist sau cel puțin ca un pasionat care a mai învățat câte ceva între timp! 

Cum se clasifică vinurile?

Toate vinurile din lume și implicit toate vinurile de la noi de pe site pot